Anche quando si parla di cucinare, per evitare di sprecare del cibo, è necessario essere organizzati. Mangiare senza sprecare vuole dire utilizzare gli alimenti in maniera corretta. Se anche tu come me sei attenta al bilancio famigliare, allora saprai che non sprecare cibo è un modo per risparmiare. Lo spreco alimentare inoltre è uno spreco di risorse, quelle del nostro pianeta, alle quali tutti noi nel nostro piccolo dovremmo contribuire a salvaguardare. Impariamo a recuperare gli alimenti avanzati con la cucina del riciclo. Se in questi giorni hai avanzato pane, sappi che basta davvero poco per riciclare e trasformare quest’alimento in una gustosa torta rustica:     Amo fin da…

Lo spreco alimentare è un importante problema dei giorni nostri e per quanto ti possa sembrare strano, è legato anche a meccanismi psicologici. Hai notato che nei grandi supermercati, con la diminuzione dei prezzi è aumentata la quantità dei prodotti esposti negli scaffali? Non è un caso! Tutti questi prodotti ben presentati e ben esposti, hanno lo scopo di spingerti in modo quasi meccanico a riempire il tuo carrello. Si fa leva su un’illusione: quella che se acquisti tanti prodotti, ti sei assicurata un buon livello di vita. In realtà stai perdendo di vista il reale valore del cibo! Sei stata brava, e come una formichina hai riempito la tua…