• Pane latte e uova sul tavolo. Ingredienti per la torta
    Ricette

    La ricetta della nonna per non buttare via nemmeno una briciola di pane

    Anche quando si parla di cucinare, per evitare di sprecare del cibo, è necessario essere organizzati. Mangiare senza sprecare vuole dire utilizzare gli alimenti in maniera corretta. Se anche tu come me sei attenta al bilancio famigliare, allora saprai che non sprecare cibo è un modo per risparmiare. Lo spreco alimentare inoltre è uno spreco di risorse, quelle del nostro pianeta, alle quali tutti noi nel nostro piccolo dovremmo contribuire a salvaguardare. Impariamo a recuperare gli alimenti avanzati con la cucina del riciclo. Se in questi giorni hai avanzato pane, sappi che basta davvero poco per riciclare e trasformare quest’alimento in una gustosa torta rustica:     Amo fin da…

  • Piatto con bacche di mirtillo e crepes color vinaccia con sopra zucchero
    Ricette

    Vasetto di marmellata alla fine? Un’idea golosa per non sprecarla.

    Lo spreco alimentare è un importante problema dei giorni nostri e per quanto ti possa sembrare strano, è legato anche a meccanismi psicologici. Hai notato che nei grandi supermercati, con la diminuzione dei prezzi è aumentata la quantità dei prodotti esposti negli scaffali? Non è un caso! Tutti questi prodotti ben presentati e ben esposti, hanno lo scopo di spingerti in modo quasi meccanico a riempire il tuo carrello. Si fa leva su un’illusione: quella che se acquisti tanti prodotti, ti sei assicurata un buon livello di vita. In realtà stai perdendo di vista il reale valore del cibo! Sei stata brava, e come una formichina hai riempito la tua…